香港環境資源及安全學會在香港各界有識之士的幫助和支持下，對日本的5S管理方法進行了深入的研究並逐步形成了一套獨特的，特別適用於工作現場（餐飲、醫療、教育、物流等行業）的“源全5S管理系統”。

“源全5S管理系統”的物件是作業現場的人員、機制、物品、方法、環境和檢查，基於對生產和工作現場環境的綜合考慮，從1S到5S設定了100項的檢示點，從而形成了一整套切實可行的計畫和措施，以方便對工作現場實施規範化管理。

“源全5S管理系統”除了強調現場管理外，更能有效訓練員工養成工作場所整齊、清潔、有條理的良好習慣，從而有效地改善整個工作環境的衛生與安全，有效提升員工和所服務的對象群體（社會大眾）的安全與健康。